Facebook 
Instagram 
Navigiraj 
Izbira popolnega vina za posamezen obrok temelji predvsem na usklajevanju okusov, intenzivnosti in strukture hrane. Osnovno pravilo je, da naj se vino po jakosti okusa ujema z jedjo; lažjim jedem pristajajo lažja vina, bogatejšim in mastnejšim jedem pa polnejša vina.
Pri ribah in morskih jedeh se običajno dobro obnesejo sveža bela vina z izrazitejšo kislino, ki poudarijo lahkotnost jedi. Perutnini in lažjim mesnim jedem ustrezajo aromatična bela ali lažja rdeča vina. Rdeče meso in jedi z intenzivnimi omakami pa se lepo dopolnjujejo s polnimi rdečimi vini z več tanini.
Pomembno je tudi upoštevati način priprave; pečene, dimljene ali pikantne jedi zahtevajo drugačno vino kot kuhane ali nežno začinjene. Sladice pa se praviloma ujemajo s sladkimi ali desertnimi vini, pri čemer naj bo vino vedno vsaj tako sladko kot jed.
Najpomembneje pa je, da izberete vino, ki vam je všeč. Harmonija med hrano in vinom naj bo prijetno doživetje, ne strogo pravilo.
Povpraševanja
Ocene 21
Warm welcome even on the first day of January! Thank you for the kind invitation, the hospitality, the delicious wine and short introduction. We hope to see you at a wine presentation.
We had an amazing wine tasting experience led by Tony. The whites and cab franc were delicious. But what made this vineyard so special was the warmth of Tony. He took us to his cellar, showed us the operation, and spent time with us like we were special guests. This was a highlight of our time in Slovenia.