Kategorije
Vse kategorije

Dom in vrt

Mlekarne in mlečni izdelki 

Proizvodnja mleka je pomembna dejavnost slovenskega kmetijstva. Domače mleko in mlečne izdelke pridelujejo najrazličnejše kmetije, sirarne, mlekarne, na tem področju pa delujejo tudi mlekarske zadruge. Med mlečne izdelke med drugim sodijo: sir, skuta, jogurt, kefir, sirotka, maslo, smetana, in drugi. Za vse storitve povezane z mlekom in mlečnimi izdelki, boste na enem mestu našli izkušena, zanesljiva in kvalitetna podjetja. Na voljo so vam za veleprodajo, maloprodajo in odkup mleka.

Poleg tega lahko po portalu poiščite tudi ponudnike posameznih mlečnih izdelkov, kot so recimo kozji sir, ovčji sir, domači sirni namazi, skuta, jogurt...

Pridelava in predelava mleka 

Veliko živali daje mleko, najbolj pa je razširjena uporaba kravjega, kozjega, ovčjega, bivoljega mleka. Kako poteka pridelava mleka? Kmet pomolze mleko v bazen (zbiralnik), ki je očiščen po predpisih in ko se nabere zadostna količina, ga odpeljejo s cisterno, primerno za odvoz mleka, ki ga nato prepelje v mlekarno. V mlekarni surovo mleko predelajo in ga pretvorijo v različne mlečne izdelke. Vloga mlekarn sega v preteklost, ko so bila pridobivanje in predelava mleka osnovna sredstva za preživetje vasi. A tudi danes imajo mlekarne in mlečni izdelki še vedno ključno vlogo pri zagotavljanju hranilno bogate hrane in pri zadovoljevanju prehrambnih potreb ljudi.

V mlekarnah skrbijo za visoko kakovost mleka, tega pa predelujejo v primernih pogojih, v skladu s higienskimi predpisi in smernicami. Mlekarne sodelujejo tako s kmeti, ki jih oskrbujejo z mlekom za predelavo, kot tudi z gostinskimi obrati, živilskimi trgovinami in drugimi podjetji, kjer so mlečni izdelki in mleko nepogrešljivi.

Mleko in mlečni izdelki kot pomemben del prehrane

Ena izmed najpomembnejših prednosti mlečnih izdelkov je njihova bogata prehranska sestava. Mlečni izdelki so odličen vir:

  • visokokakovostnih beljakovin, 
  • kalcija, 
  • fosforja, 
  • vitamina D,
  • vitamina B12 in drugih hranil, ki so bistvenega pomena za razvoj, rast in delovanje telesa.

Kalcij, na primer, je ključen za zdravje kosti in zob, pomemben je za prenos živčnih impulzov in strjevanje krvi. Pomanjkanje omenjenih hranil lahko privede do številnih zdravstvenih težav, kot so osteoporoza, krhke kosti in anemija.

Ob tem velja omeniti, da mlečni izdelki vsebujejo tudi probiotike, ki so koristne bakterije, ki spodbujajo zdravje prebavnega sistema. Jogurti in fermentirani mlečni izdelki so znani po svojih probiotičnih lastnostih, ki lahko:

  • izboljšajo prebavo, 
  • okrepijo imunski sistem in
  • pomagajo uravnotežiti črevesno floro.

Proizvodnja in prodaja mlečnih izdelkov

Mlečni izdelki so sestavni velikega števila jedi po vsej Sloveniji. Poznamo jih v najrazličnejših oblikah, in jih najdemo na vsakem koraku. Bodisi je to jogurt za zajtrk, kisla smetana v pire krompirju ali pa sladka kepica mlečnega sladoleda. Mleko in mlečni izdelki imajo tako poleg prehranskih prednosti tudi kulturno in gospodarsko vrednost. Mlečni izdelki so pomemben vir zaslužka kmetov in proizvajalcev ter prispevajo k lokalnemu gospodarstvu.

Na Moja dejavnost boste med podjetji našli vse od kmetov, ki se ukvarjajo striktno s pridelavo in predelavo ter prodajo mleka, sirarnami, ki izdelujejo najrazličnejše sire po preverjenih recepturah, butičnimi mlekarnami in domačimi proizvajalci mlečnih izdelkov, in tudi večjimi podjetji ali mlekarnami, ki imajo pomembno vlogo v gospodarstvu ter ohranjanju kakovostnega mleka in mlečnih izdelkov na policah živilskih trgovin.

Preverite, kaj vam nudijo, kdo prodaja domači sir v Sloveniji, kdo nudi odkup mleka in prodajo mleka za javne zavode, in kdo izdeluje domače jogurte, ki vas bodo navdušili.

Najboljše mlekarne in mlečni izdelki v Sloveniji

Mlekarne igrajo pomembno vlogo pri pridelavi hrane. Bogata prehranska sestava, vpliva na naše zdravje. Kulturna in gospodarska vrednost mlečnih izdelkov pa prispeva k njihovemu pomenu v dnevni prehrani. Če bi želeli kupiti okusne, domače mlečne izdelke se v vašem mestu na lokalni tržnici pozanimajte če na njej prodajajo sirarji. Podprite domače in lokalno s svojim nakupom, s tem jih date potrditev, dobrega dela.

Da bi hitro in enostavno našli vse ponudnike, pridelovalce in odkupovalce mleka in mlečnih izdelkov, smo jih za vas zbrali na portalu Moja dejavnost. Če si želite uživati v okusni domači ponudbi mleka in mlečnih izdelkov, preverite katera kmetija v vaši bližini vam lahko ponudi najboljše razmerje med kakovostjo in ceno. Povpraševanje za posamezne izdelke oziroma sodelovanje lahko enostavno oddate kar preko portala Moja dejavnost, seveda pa so vam pri nas na voljo tudi kontaktni podatki in zemljevid poti, če jih boste osebno obiskali in si ogledali njihovo pridelavo ter degustirali ponudbo.

Prikaži več Prikaži manj
Filtriraj

Dečar Marjan

5 / 1 ocen
Oplotnica Prikaži telefon
Storitve s kmetijsko mehanizacijo Podravska

DRUŽINSKA KMETIJA ŠTEMBERGER , SIRARSTVO IN VZREJA DROBNICE

0 / 0 ocen
Ilirska Bistrica Prikaži telefon
Domača albuminska skuta Slovenija

ZIGANTE TARTUFI D.O.O.

0 / 0 ocen
Koper - Capodistria Prikaži telefon
Kozji sir s tartufi Slovenija

POSREDNIŠTVO DAMIJAN ŠTEMBERGER S.P.

5 / 1 ocen
Ilirska Bistrica Prikaži telefon
Domači izdelki iz kozjega mleka v Sloveniji

KGZ GOZD BLED, Z.O.O.

0 / 0 ocen
Bled Prikaži telefon
Odkup mleka Gorenjska

MATEJ PERŠA - NOSILEC DOPOLNILNE DEJAVNOSTI NA KMETIJI

0 / 0 ocen
Rogašovci Prikaži telefon
Domače kravje mleko Pomurje

Sabina Mattias s.p.

0 / 0 ocen
Vrhnika Prikaži telefon
Prodaja sira Primorska

Kmetija Pr' Jerom

0 / 0 ocen
Ljubljana Prikaži telefon
Prodaja domačega kozjega mleka in sladoleda iz kozjega mleka, Ljubljana okolica, Osrednja Slovenija

Štefan Tancar - Nosilec dopolnilne dejavnosti na kmetiji

0 / 0 ocen
Srednja vas v Bohinju Prikaži telefon
Kvalitetno ekološko seneno mleko Bohinj, Gorenjska

Angelca Hlebanja

5 / 1 ocen
Kranjska Gora Prikaži telefon
Sirarstvo in mlečni izdelki Kranjska Gora

Mojca Ficik s.p.

0 / 0 ocen
Ilirska Bistrica Prikaži telefon
Pekovski izdelki Primorska

Kmetija Jamšek

0 / 0 ocen
Komenda Prikaži telefon
Prodaja mleka za javne zavode Osrednja Slovenija

Kmetija Pesel

0 / 0 ocen
Spodnji Duplek Prikaži telefon
Prodaja mleka in pekovskih izdelkov Duplek, Štajerska

ZDRUŽENA KMETIJA KUTBERG - SIRARSTVO MILK

0 / 0 ocen
Kobarid Prikaži telefon
Eko sir Kobarid Soča

PETRA ŽNIDARIČ - NOSILKA DOPOLNILNE DEJAVNOSTI NA KMETIJI

5 / 1 ocen
Cerkvenjak Prikaži telefon
Sirarstvo Podravska
Prikaži naslednjih 15

Naši nasveti

Zemljevid