Ribarnice

Svežina je ključna pri pripravi okusnih morskih jedi, nakup v ribarnici pa je zagotovilo, da boste uživali le v najboljšem. Prodajalci v ribarnicah so strokovnjaki, ki vam bodo z veseljem svetovali pri izbiri in pripravi morskih jedi, gotovo pa vam bodo marsikje zaupali tudi kakšen recept.

Nakup v ribarnici je način, da podprete lokalne ribiče, obenem pa uživate v zdravi prehrani. Preverite na seznamu portala Moja dejavnost, kje je vaša najbližja ribarnica in kakšne dobrote se skrivajo v njej.

Namen ribarnic je prodaja svežih rib in morskih sadežev. Blizu obalnih območij ali pristanišč je navadno še večja ponudba rib in morskih sadežev, kjer ribiči ponujajo ulov izpred nekaj ur. Tudi tisti, ki ne živijo blizu obale, a vseeno radi jedo ribe, lahko dandanes poiščejo enake ribe v ribarnicah, ki se nahajajo v vseh večjih mestih po Sloveniji ali ribarnicah v večjih trgovinah.

Sveža riba ima boljši okus in kakovost, kar je ključno za potrošnike, ki iščejo najboljše izdelke, še zlasti pa so na te lastnosti pozorni gostinci. Poiščite vam najbližjo odprto ribarnico s pomočjo seznama, ki smo ga na portalu Moja dejavnost pripravili za vas. 

Po svežo ribo in morske sadeže zavijte v ribarnico - prednosti ribarnic

Kot mesarji, tudi prodajalci v ribarnicah poznajo blago, ki ga prodajajo, in znajo strokovno svetovati strankam glede različnih vrst rib in morskih sadežev, načinov priprave, shranjevanja in receptov.

Kot v vseh obratih, kjer se streže in pripravlja hrana, morajo tudi ribarnice zagotavljati ustrezne higienske standarde za shranjevanje in prodajo rib in morskih sadežev, da se prepreči kontaminacija in ohranja kakovost ponujenih izdelkov. Tako boste vedno lahko mirni, da ste v ribarnici prejeli res kakovostne izdelke, ki so shranjeni pri ustreznih pogojih in zagotavljajo kakovost.

Ljudje zelo radi obiskujejo ribarnice, saj vedo, da bodo dobili svežo in kakovostno ribo ter morske sadeže, kar zagotavlja boljši okus in bogatejšo hranilno vrednost. Veliko strank prisega na prijazen pozdrav, prijeten klepet in postrežbo. Prodajalci pomagajo pri izbiri prave ribe, kar je še posebej koristno, če nimate veliko znanja o ribah in posebnih načinih priprave.

Posebej velika prednost ribarnic pa je tudi ta, da nekatere po dogovoru namesto vas rezervirajo in dobavijo želene izdelke, česar se poslužujejo zlasti petični gostje, cateringi in še druge posebne vrste strank. Ribe, kupljene v ribarnici, lahko tudi temeljito očistijo.

Kaj vse najdete v ribarnici?

Ribarnice so - odvisno od velikosti in lokacije - vedno dobro založene z najrazličnejšimi vrstami rib. V njih boste našli veliko ponudbo sladkovodnih in morskih rib, seveda pa so vam na voljo tudi različni raki, mehkužci (sipe, kalamari, hobotnice), pa tudi številne različne školjke. Izbirate lahko med odličnimi svežimi morskimi sadeži, ki bodo popestrili vsak jedilnik in vas bodo navdušili s pristnim morskim okusom.

V ribarnicah lahko najdete širok izbor rib in morskih sadežev, ali izdelkov:

• morske ribe,
• sladkovodne ribe,
• mehkužci (lignji, kozice, jastogi),
• školjke, 
• razni pripravljeni izdelki iz rib (paštete, bakalar, vložene ribe...).

Pester izbor rib, morskih sadežev, rakov in ribjih proizvodov številne ribarnice nudijo tudi za podjetnike. Nekatere imajo svojo razvejano mrežo in tesna sodelovanja tako z ribiči kot distributerji, zato lahko nudijo tudi dostavo rib ali spletno prodajo.

Veliko ribarnic ponuja možnost čiščenja oz. nakupa že očiščenih rib, s čimer se boste izognili zamudnemu in umazanemu procesu in prešli direktno na pripravo svojih izbranih izdelkov. Tudi za tiste, ki se želite temu izogniti, obstajajo rešitve. V ponudbi lahko namreč najdete že začinjene oz. marinirane ribe, ki bodo hit na vaši pogostitvi, namaze in druge že pripravljene sveže jedi.

Kako do svežih rib, si lahko preberete v tem članku. Eden izmed načinov je tudi, da pošljete povpraševanje preko portala Moja dejavnost in povezali vas bomo z vam najbližjo ribarnico.

Izberite ribarnico v vaši bližini

Nikakor ni skrivnost, da največjo izbiro rib in morskih sadežev nudijo ribarnice v obmorskih mestih. Kljub temu, pa lahko dobro založene ribarnice s svežimi izdelki najdete na prav vsakem koncu Slovenije. Ribarnice se nahajajo tako v sklopu večjih živilskih trgovin in tržnic ter pristanišč, kot tudi kot samostojne trgovine.

Ribarnice so več kot le prodajne točke za svežo ribo. So prostor, kjer se srečajo tradicija, znanje in ljubezen do morja. Nekatere ribarnice imajo lastni distribucijski center, kar jim omogoča najkrajši možni čas dostave v njihove poslovalnice. Obisk ribarnice je odlična priložnost, da si privoščite nekaj posebnega in odkrijete nove okuse. delili nasvete o pripravi in shranjevanju, ter morda celo izvedeli kakšno družinsko skrivnost priljubljene ribje jedi.

Redno uživanje rib je povezano z nižjim tveganjem za srčne bolezni, možgansko kap, visok krvni tlak in vnetne bolezni, zato je priporočljivo, da vsaj nekoliko omejimo uživanje rdečega mesa in si namesto tega privoščimo morske jedi. Prav tako določene študije lažejo, da lahko uživanje rib in njenih zdravih maščob izboljša razpoloženje, spomin in koncentracijo.

S pomočjo našega portala in pregledno oblikovanega seznama podjetij boste lahko našli odlično ribarnico v vaši bližini, kjer boste povprašali o ponudbi, si ogledali, kaj je na voljo, naročili očiščene kakovostne ribe za posebno večerjo ter kupili kvalitetne morske sadeže, s katerimi boste pripravili nepozaben obrok.