Kategorije
Vse kategorije

Dom in vrt

Perutninarstvo

Perutnina je izredno priljubljena vrsta mesa tako v Sloveniji kot po svetu. Tovrstno meso je v slovenski prehrani zelo priljubljeno in predstavlja pomemben vir beljakovin in drugih hranil.

Na našem portalu Moja dejavnost smo za vas zbrali ponudnike tako prodaje perutninskega mesa, kot tudi podjetja in samostojne podjetnike ter kmetovalce, ki se ukvarjajo z vzrejo in prodajo žive perutnine v namene nadaljnje vzreje ali zakola, pridobivanja jajc in drugih izdelkov.

Preverite, zakaj je perutninarstvo pomembna panoga v kmetijstvu in gospodarstvu ter kaj vam nudijo podjetja, ki se s perutninarstvom ukvarjajo.

Perutninarstvo in pridelava perutninskega mesa

Perutninarstvo in pridelava perutninskega mesa

Kmetijska panoga, kot je perutninarstvo, skrbi za pridelavo perutninskega mesa iz živali, kot so:

  • piščanci, 
  • purani, 
  • race in 
  • gosi 
  • noji in druge vrste perutnine.

Ta kmetijska panoga je ključnega pomena za oskrbo s hrano, saj perutninsko meso predstavlja pomemben vir beljakovin, esencialnih aminokislin, vitaminov in mineralov (B12, B6, železa, niacina, klora, fosforja in riboflavina…). Perutnina je odlična alternativa rdečemu mesu, saj vsebuje manj nasičenih maščob.

Vendar je pri uživanju perutninskega mesa še vedno pomembno, da izbiramo svežo perutnino in jo pripravljamo na zdrav način.

Račje meso

Tako kot v mnogo panogah, se tudi pridelovalci perutninskega mesa soočajo s povečano skrbjo za okolje in dobrobit živali. Perutninarstvo je pomembno pri oskrbi s hrano za rastočo svetovno populacijo. Perutninsko meso je prehransko bogato, poleg tega pa je široko dostopna in poceni v primerjavi z drugimi vrstami mesa. Več o tem, kako ga izbrati, si lahko preberete tukaj.

Perutninarstvo prinaša gospodarske koristi:

  • ustvarja delovna mesta,
  • spodbuja lokalno gospodarstvo,
  • prispeva k izvozu.

Ekološka vzreja perutnine čedalje bolj priljubljena

Vse več potrošnikov se odloča za ekološko pridelano perutnino, ki je vzgojena brez uporabe antibiotikov in hormonskih sredstev. Ekološka vzreja perutnine predstavlja alternativni pristop k intenzivni industrijski proizvodnji, ki temelji na naravnih načelih in visokih standardih dobrobiti živali.

Ekološke kokoši se hranijo z ekološko pridelano krmo, ki ne vsebuje gensko spremenjenih organizmov, pesticidov ali sintetičnih dodatkov, imajo več prostora za gibanje, živali pa živijo dlje, zato imajo boljši okus.

Med izbranimi ponudniki na področju perutninarstva na portalu Moja dejavnost lahko izbirate tudi med ekološkimi rejci in si zagotovite lokalna, domača in eko jajca ali meso. Z oddajo povpraševanja preko te povezave vas bomo povezali z izbranim ponudnikom, ki vam bo lahko v čim krajšem času zagotovil, kar ste izbrali.

Že veste, kaj so prednosti domačih jajc? Od bolj okusnih slaščic do večje hranilne vrednosti, prednosti domačih jajc si lahko preberete v tem članku.

Domača jajca

Privoščite si nekaj več in izberite posebno perutninsko meso

Poleg piščancev se vse več pozornosti posveča tudi vzreji drugih vrst perutnine, kot so gosi, noji in race. Meso teh živali predstavlja posebno kulinarično izkušnjo in je pogosto iskano v gastronomskih krogih. Gostinci in trgovci na debelo se vse pogosteje odločajo za vključitev teh specialitet v svojo ponudbo, saj s tem izstopajo od konkurence in privabljajo zahtevnejše stranke.

Meso gosi, noja in rac se odlikuje po specifičnem okusu in teksturo, kar omogoča pripravo številnih izvirnih jedi. Poleg tega so zanimivi tudi drugi izdelki, pridobljeni iz teh živali, kot so na primer gosja jetra in račje paštete.

Vzreja specialnih vrst perutnine lahko vidimo tudi odgovor na naraščajočo potrošnikovo željo po kakovostni, lokalno pridelani hrani in po podpori majhnih, družinskih kmetij. Tudi v Sloveniji se je izbira tovrstnega mesa v zadnjih letih povečala, kar nekaj ponudnikov pa lahko najdete tudi na tej spletni strani.

Izberite preverjeno in zanesljivo podjetje, ki se ukvarja s perutninarstvom

Ponudniki na naši spletni strani zagotavljajo humano vzrejo, prodajo in pridelavo perutninskega mesa, saj prisegajo na visoko kakovost in hranilno vrednost ter odličen okus mesa. Pozornost posvečajo dobri krmi in ohranjanju zdravja živali. S tem ne le skrbijo za počutje živali, pač pa posledično tudi počutje ljudi, ki perutninsko meso uživajo.

Pomembno je ljudi spodbuditi k podpiranju rejcev, ki zagotavljajo kontrolirano vzrejo perutnine v optimalnih pogojih, s pomočjo trajnostnih, preverjenih in humanih praks, kakovostne krme in dobre skrbi za zdravje perutnine. Zato vas vabimo, da si na naši strani ogledate ponudnike, ki se ukvarjajo s perutninarstvom, in tako podprete domače ter profesionalne kmetovalce in podjetja, ki prisegajo na kakovost.

Perutninarstvo

Kako izbrati ponudnika perutninskega mesa?

Izbira pravega ponudnika perutninskega mesa lahko vpliva ne le na okus jedi, temveč tudi vaše zdravje. Pri izbiri upoštevajte poreklo mesa, način vzreje, dobrobit živali, kakovost mesa, ceno in certifikate. Nakup pri lokalnih pridelovalcih, izbira ekološko pridelane perutnine in preverjanje certifikatov za dobrobit živali so ključni elementi za določen del potrošnikov. Izbirajte si svoje preference in na portalu Moja dejavnost preko povpraševanja izberite ponudnika, ki vam najbolj ustreza.

Kakšna je razlika med prostim vzrejo in ekološko vzrejo perutnine?

Čeprav se obe metodi vzreje perutnine trudita za bolj naravni in humanejši pristop v primerjavi z intenzivno proizvodnjo, obstajajo pomembne razlike. Standardi za prosto vzrejo so lahko različni in manj strogi kot pri ekološki vzreji. Velikost prostora na zunanjem območju, kakovost tal in dostop do naravne hrane se lahko razlikujejo. To velja tudi za prehrano živali, kar se navsezadnje pozna na okusu mesa.

Ali je redno uživanje perutninskega mesa zdravo?

Perutnina je odličen vir beljakovin, vitaminov in mineralov. Kljub temu je priporočljivo uživanje v zmernih količinah, kot pri drugih vrstah hrane, prav tako pa je pomembno, da jo pripravljamo na zdrav način, brez preveč maščobe.

Ali so vsa jajca enaka?

Ne, jajca se razlikujejo po velikosti, barvi lupine in hranilni vrednosti. Barva lupine je odvisna od pasme kokoši, velikost pa od starosti kokoši in letnega časa. Jajca so različnih rej - od baterijskih do hlevskih pa vse do ekoloških, ki so prav tako različne po okusih.

Prikaži več Prikaži manj
Filtriraj

Ramuta, d.o.o.

4.5 / 4 ocen
Spodnji Duplek Prikaži telefon
Prodaja domačih jajc Ljutomer, Podravska

Ekološka kmetija Puran, Dušan Matjaž s.p.

0 / 0 ocen
Gornji Grad Prikaži telefon
Vzreja in prodaja puranov ter piščancev Slovenija

Damjan Vogrinec s.p.

0 / 0 ocen
Destrnik Prikaži telefon
Ekološka jajca Slovenija

Nutrivita d.o.o.

0 / 0 ocen
Murska Sobota Prikaži telefon
Ugodna prodaja produktov za perutnino Slovenija

Primož Kobold - nosilec dopolnilne dejavnosti na kmetiji

0 / 0 ocen
Šmartno pri Slovenj Gradcu Prikaži telefon
Eko piščančje meso in eko teletina Koroška, Osrednja Slovenija

Perutninarska zadruga Ptuj PZP z.o.o.

0 / 0 ocen
Hajdina Prikaži telefon
Reja perutnine Štajerska, Podravska

Iskone d.o.o.

0 / 0 ocen
Ljutomer Prikaži telefon
Prodaja perutninskega mesa Štajerska

Božidar Vrtačič - nosilec dopolnilne dejavnosti na kmetiji

0 / 0 ocen
Šentjernej Prikaži telefon
Nakup perutnine in prašičev Dolenjska

Kmetijska zadruga perutninarjev Pivka z.o.o.

0 / 0 ocen
Košana Prikaži telefon
Vzreja in prodaja piščancev Pivka

Jožef Zlate - nosilec dopolnilne dejavnosti na kmetiji

0 / 0 ocen
Mavčiče Prikaži telefon
Meso domačih piščancev Gorenjska

Kmetija Duša

0 / 0 ocen
Grosuplje Prikaži telefon
Dobra domača jajca Ljubljana, Grosuplje

Matej Močnik

0 / 0 ocen
Kamnik Prikaži telefon
Prodaja dnevno svežih jajc talne reje Kamnik, Gorenjska

VZREJA PERUTNINE DRAGAN MAVRIČ S.P.

0 / 0 ocen
Podgrad Prikaži telefon
Reja perutnine v Sloveniji

Agro-Ciglar d.o.o.

0 / 0 ocen
Senovo Prikaži telefon
Reja in valjenje perutnine Krško, Dolenjska
Prikaži naslednjih 15

Naši nasveti

Zemljevid