Trajnostna prehrana v vrtcih in šolah
V sodobnem svetu razumemo, da je primerna prehrana za otroke tista, ki je osnova za njihov razvoj in dobro počutje, hkrati pa je trajnostna in ne ogroža okolja. Odpadna hrana je namreč še vedno velik problem in prispeva k globalnemu segrevanje, ti pa k ekstremnim vremenskim pojavom, ki smo jim priča. V svetu je vse večji problem pomanjkanje vode in naraščajoče razlike med Globalnim Severom in Jugom.
Vloga šole in vrtcev je izjemna, kar se je pokazalo tudi v času Covid 19. Otroci tam preživijo veliko časa in se redno prehranjujejo. Vrtci in šole pomagajo oblikovati otrokove prehranske navade, njihov odnos do hrane; s celotnim ravnanjem s hrano vplivajo na okolje. Današnji mladi so okoljsko zelo ozaveščeni in jim ni vseeno za usodo planeta – zase zahtevajo boljšo prihodnost in ohranjen planet. Tudi zato je dodatno izobraževanje pedagogov pomembno. Pri podjetju Celostno izobraževanje o prehrani Tanja Bordon s.p. smo oblikovali webinarje, spletne tečaje o trajnostni prehrani za vrtce in šole s poudarkom na zmanjšanju odpadne hrane in spletne tečaje o vodnih šolah. Naši tečaji se odlikujejo po globalnemu pogledu, saj poleg dogajanja v razvitem svetu, ki ga čutimo sami, obravnavamo tudi posledice, ki jih povzročimo manj razvitemu Globalnemu Jugu. Naša prednost je tudi močna povezava s prakso in skrb za delo udeležencev tečajev, ki niso nikoli prepuščeni samim sebi.
Kvalitetna prehrana in pitje dovolj vode sta poleg ostalih temeljev, osnovi zdravja in dobrega počutja. Upoštevanje načel trajnosti je osnova za ohranjanje planeta. Pedagogi, ki otrokom privzgojijo te življenjske navade, jim dajo najboljšo popotnico za življenje. Ti ozaveščeni mladi bodo znali poskrbeti za svoje zdravje in za zdravje planeta.
Webinar in spletni tečaj o trajnostni prehrani za vrtce in šole v ospredje postavlja vlogo pedagogov, ki jo imajo pri oblikovanju otrokovih zdravih prehranskih navad, pri čemer je veliko poudarek na zmanjševanju odpadne hrane. Vodni vrtci in šole otroke na igriv način učijo o pomenu vode in jim privzgojijo življenjsko navado pitja vode iz pipe. S tem znatno zmanjšajo porabo plastenk in uživanje sladkih pijač, ki vodijo v debelost.
Spletni tečaji o trajnostni prehrani za vrtce in šole ter vodne šole po Sloveniji
Tečaj o trajnosti in prehrani je zasnovan na okusni, kvalitetni prehrani, s poudarkom na zmanjševanju odpadne hrane. Temelj tečaja je gradnja sodelovanja zaposlenih – kuharjev in pedagogov, saj brez tega ni pravih rezultatov. V sklopu spletnega tečaja o trajnostni prehrani za vrtce in šole v Sloveniji smo pripravili celosten program, kjer najprej ugotovimo, kaj so vaši izzivi, potem pa kako jih odpraviti.
Prehrano obravnavamo od vrta do krožnika, kjer je naloga kuhinje pripraviti odličen obrok, naloga pedagoga pa motivirati otroka. Obema skupinama pomagamo z nasveti in jih spremljamo pri delu. Pedagogom so na voljo številne igrive in učinkovite vaje za povezovanje z otroci. Poveča se sodelovanje med obema skupinama, količina odpadne hrane in stroški povezani z njo pa se zmanjšajo.
Tako skozi 20 tednov programa postopoma, z nami ob vaši strani, naredite spremembe, ki ugodno vplivajo na zaposlene, otroke in hkrati tudi starše, ki si za svoje najmlajše želijo le najbolje. Zaključi se s skupnim druženjem in predstavitvijo dela staršem in lokalni skupnosti, predstavijo pa se lahko tudi lokalni proizvajalci.
Tečaj Vodne šole in Vodni dan, kjer pedagogi otrokom privzgojijo življenjsko navado pitja vode namesto drugih pijač, obravnava vodo skozi različne vidike: vpliv na zdravje in dobro počutje, na okolje, vodo in naravne znamenitosti, zgodovino in arhitekturo, umetnost, pomen za lokalni kraj. Učenci sprevidijo, da se je človeštvo oblikovalo skupaj z vodo in da je za nas
veliko več kot le pijača življenja. Vodni dan je namenjen skupnemu praznovanju dela z vodo, je vesel, zabaven in poučen.
Oblikujemo ga skupaj, na praznovanje pa so povabljeni tudi starši in lokalna skupnost.
Kvaliteten spletni tečaj o trajnostni prehrani za vrtce in šole ter Vodna šola
Webinar o trajnosti in prehrani traja 2 popoldneva in je uvod v spletni tečaj o trajnosti in prehrani. Obravnava prehranske navade otrok, vlogo pedagoga, vrstnikov, kaj je trajnost v prehrani in izzive razvitega sveta in manj razvitega sveta. Udeleženci s seboj odnesejo načrt izboljšanja prehrane v ustanovi.
Oba spletna tečaja sta sestavljena iz 5-ih modulov. Pri trajnostni prehrani se smiselno povezujejo teme polnovredne prehrane in prehranskih navad, trajnostnega razvoja, razmer na Globalnem Severu in Globalnem Jugu, zmanjševanja odpadne hrane ter medsebojnega sodelovanja za doseganje skupnega cilja – bolj kvalitetne, okusne in trajnostne prehrane v izobraževalnih ustanovah. Udeleženci se naučijo dolgoročno izboljšati prehrano v ustanovi in motivirati učence za spremembe.
Tečaj je primeren za vse izobraževalne ustanove, ki si želijo izboljšati prehrano s sodelovanjem vodstva, pedagogov in kuhinje. Žal pa ni primeren za tiste, ki sodelujejo z zunanjimi ponudniki hrane ter tiste, ki želijo prijaviti samo organizatorja prehrane in niti enega pedagoga.
Vodna šola in Vodni dan
Pri tem tečaju se povezujejo teme o vodi. Udeleženci razumejo, da voda sooblikuje življenje človeštva. Brez nje ne samo da ni življenja, sooblikuje veliko naravnih znamenitosti, je sestavni del umetnosti, nepogrešljiva pri turizmu. Z njo smo tako tesno povezani, da nas nezavedno vleče v njeno bližino. Udeleženci učence naučijo praktičnih veščin, kot so vsakodnevno pitje vode iz pipe, s čimer se zmanjša uživanje sladkih pijač in uporaba posod za stalno uporabo, zato se zmanjša poraba plastenk.
Udeleženci vodo zagledajo v širši luči in razumejo njen pomen za človeka. V učencih znajo prebuditi spoštovanje do vode in skrb zanjo. Tečaj je primeren za vse, ki bi mlade radi ozavestili o pomenu vode in jih spodbudili k skrbi zanjo.
Oba tečaja sta zelo praktično zasnovana, z obilico vaj z učenci. Odlikuje jih tudi globalni pogledu, kjer osvetlimo razmere v bolj in v manj razvitem svetu. Le tako pedagogi in učenci lahko razumejo posledice svojih dejanj. Udeleženci se naučijo privzgojiti učencem življenjsko navado pitja vode in neuporabe plastenk.
Cenik:
- Webinar (2 popoldneva): 90,00 evrov
- Celoletni spletni tečaj o trajnosti in prehrani z zmanjševanjem odpadne hrane: 360,00 evrov
- Celoletni spletni tečaj Vodna šola in Vodni dan: 360,00 evrov
Veselimo se našega sodelovanja in izboljšanja življenjskih navad mladih!
Navigiraj
Povpraševanja
Ocene 0