Proizvodnja bučnega olja Pomurje

Naša regija slovi po pristnih okusih, rodovitni zemlji in bogati tradiciji pridelave buč. Na Kmetiji Mikola z veseljem nadaljujemo to tradicijo, saj je proizvodnja bučnega olja v Pomurju naš ponos. Z ljubeznijo do zemlje in spoštovanjem do narave ustvarjamo bučno olje, ki navdušuje s svojo aromo, barvo in kakovostjo.

Bučno olje je dragocen izdelek, ki ga izdelamo iz skrbno izbranih semen buč, pridelanih na domačih poljih. Naša proizvodnja poteka z naravnimi postopki, brez nepotrebnih dodatkov, zaradi česar ohrani vse hranilnih snovi. Rezultat je pristno, gosto in aromatično olje, ki ga prepoznajo ljubitelji kakovostnih domačih izdelkov po vsej Sloveniji.

Da je naše delo kakovostno in priznano, potrjujejo tudi nagrade. Na festivalu Dobrote slovenskih kmetij smo v kategoriji olja prejeli več zlatih priznanj, kar je dokaz, da je proizvodnja bučnega olja v Pomurju na naši kmetiji res nekaj posebnega.

Domače bučno olje Pomurje

Vsaka kapljica bučnega olja je rezultat trdega dela in natančnega postopka. Na naši kmetiji izvajamo vse faze proizvodnje od setve in pridelave buč do končnega stiskanja in polnjenja. Naša proizvodnja bučnega olja v Pomurju je popolnoma nadzorovana, kar zagotavlja enotno kakovost v vsaki seriji.

Postopek vključuje:

• pridelavo in ročno čiščenje bučnih semen,
• sušenje in praženje pri optimalnih temperaturah,
• stiskanje semen s tradicionalnim postopkom,
• filtracijo in polnjenje v steklenice,
• shranjevanje olja v temnem, hladnem prostoru.

Pri praženju semen uporabljamo nižje temperature, saj želimo ohraniti vse dragocene hranilne snovi in naravno aromo. Tako nastane olje bogate barve in prijetnega okusa. Proizvodnja bučnega olja v Pomurju na naši kmetiji temelji na domačem znanju in skrbno izbranih bučnih semenih. 

Hladno stiskano bučno olje iz domače pridelave

Proizvodnja bučnega olja v Pomurju je del naše identitete in ponosa, ki ga z veseljem delimo z drugimi. Naši kupci cenijo:

• naravno pridelavo brez umetnih dodatkov,
• značilen okus in temno zeleno barvo olja,
• ročni nadzor v vseh fazah proizvodnje,
• natančno praženje za polno aromo,
• visoko kakovost, potrjeno z zlatimi priznanji.

Bučno olje je odlično za hladne jedi, solate in priloge, pri katerih njegova aroma pride najbolj do izraza. S pravilnim shranjevanjem ohrani svoje lastnosti in svežino več mesecev. Naša proizvodnja bučnega olja v Pomurju je usmerjena v trajnost – delamo lokalno, uporabljamo lastna semena in skrbimo za naravo. 

Tradicionalno stiskanje olja iz bučnih semen Pomurje

Poleg pridelave buč in stiskanja olja se ukvarjamo tudi z rejo prašičev. Naša proizvodnja bučnega olja v Pomurju združuje tradicijo in znanje, ki ju stalno nadgrajujemo. 

Zakaj izbrati naše bučno olje? Odlikuje nas:

• domača pridelava in popoln nadzor nad postopkom,
• zlate nagrade na Festivalu Dobrote slovenskih kmetij,
• bogat okus in prepoznavna aroma,
• naravni proces brez umetnih dodatkov,
• povezanost z domačo rejo prašičev in lokalno kmetijo.

Kupcem zagotavljamo olje vrhunske kakovosti, ki odraža delo, predanost in naravne danosti Pomurja. Če želite okusiti pristno domače olje, pridelano s srcem in znanjem, vas vabimo, da nas obiščete. Proizvodnja bučnega olja v Pomurju na naši kmetiji je odprta tudi za vse, ki želijo spoznati, kako nastaja ta dragocena kulinarična posebnost.

Cenik
Cene izdelkov so odvisne od velikosti pakiranja. Za informacije o trenutni ponudbi nas kontaktirajte.