Domači ričet in jota Ljubljana center

Klobasarna v stari Ljubljani predstavlja inovativen in privlačen koncept hitre prehrane. V hitrem tempu sodobnega življenja ponujamo avtentično kulinarično izkušnjo, kjer glavno vlogo igra najbolj znana slovenska tradicionalna jed. Zavedamo se, da tako domačini kot tudi številni tuji obiskovalci iščejo pristne domače okuse, zato so naša slavna kranjska klobasa ter domači ričet in jota v Ljubljani v centru postali prava kulinarična stalnica in nepogrešljiv del ponudbe.

Naš glavni cilj je uspešno združiti bogato slovensko kulinarično dediščino z modernim in praktičnim načinom "take-away" postrežbe, kar vam omogoča, da v vrhunskih okusih uživate kar med sproščenim sprehodom po starem mestnem jedru.

Najboljši ričet in jota v centru Ljubljane

Znanje in postopki izdelovanja kranjskih klobas pri nas nikakor niso naključje, temveč izvirajo iz bogate, več kot stoletne tradicije kolin, ki so nekoč veljale za največji in najpomembnejši posvetni praznik naših prednikov. Klobasa, ki jo odlikuje strogo določena in posebna receptura, je svoje poimenovanje "kranjska" dobila že v zgodnjem 19. stoletju.

Ime je takrat prevzela po deželi Kranjski znotraj nekdanje mogočne Avstroogrske monarhije, ki je v tistem času obsegala večino ozemlja današnje Slovenije. Da pa kulinarična izkušnja ne bi bila omejena zgolj na meso, poskrbimo tudi za odlične jedi na žlico, saj verjamemo, da sta domači ričet in jota v Ljubljani v centru popolna dopolnitev naše ponudbe.

Domače jedi na žlico Ljubljana

Naša osnovna ponudba je preprosta, a v vseh pogledih dovršena. Osredotočamo se izključno na visoko kakovost in ne na kvantiteto, pri čemer glavno vlogo seveda igra originalna in visoko kakovostna kranjska klobasa s kontroliranim poreklom. Ker pa k dobri klobasi sodijo tudi prave priloge ter tradicionalne slovenske enolončnice, je obisk Klobasarne odlična izbira za vse, ki vas mikata domači ričet in jota v Ljubljani v centru.

V naši vsakodnevni "take-away" ponudbi vas vedno čakajo:

• Cela kranjska klobasa ali polovička klobase vrhunske kakovosti za hitro malico.
• Sveža in hrustljava kajzerica, ki odlično in okusno dopolni vaš obrok.
• Dobra gorčica in pristno oster, svež hren za tisto pravo piko na i.
• Kot odlična izbira na žlico pa sta tu še domači ričet in jota v Ljubljani v centru, ki vas prijetno pogrejeta.

Klobasarna Ljubljana

Vsi pravi ljubitelji pristne domače kuhinje boste pri nas nedvomno našli nekaj zase, še posebej tisti, ki cenite stare recepte in veste, da sta skrbno pripravljena domači ričet in jota v Ljubljani v centru neprekosljiva izbira za zdrav ter hranljiv dnevni obrok.

Poleg naše osnovne mesne ponudbe se lahko pri nas okrepčate in posladkate še z naslednjimi dobrotami:

• Bogat ričet s klobaso, ki nudi popolno in zdravo ravnovesje ješprenja ter zelenjave.
• Okusna jota s klobaso, tradicionalna slovenska jed, polna okusov in hranljivih sestavin.
• Domači štruklji za popoln sladek zaključek (lahko izbirate med nadevi: pehtran, skuta ali orehi).

Ne glede na to, ali ste na hitrem poslovnem kosilu, na izletu po prestolnici ali pa zgolj iščete pristne okuse po napornem dnevu, so vrata naše nekdanje urarske delavnice za vas vedno odprta. Ponosni smo na našo kulinarično dediščino in z veseljem jo delimo z vami. Ne odlašajte in se še danes prepričajte na lastne brbončice, zakaj sta naša klobasa in jed, kot sta domači ričet in jota v Ljubljani v centru, postala obvezna postaja za vsakega pravega gurmana. Vabljeni v Klobasarno!