Srednja šola z restavracijo Obala

SŠ Izola - SM Isola smo srednja šola z restavracijo na Obali, ki v sedanji organizacijski obliki deluje od leta 2013. Redno izobraževanje v javno veljavnih srednješolskih programih je za dijake brez šolnine, izbirajo pa lahko med programi Gastronomija in turizem, Gastronomske in hotelske storitve, Slaščičar, Gastronomija, Predšolska vzgoja, Kozmetični tehnik in Zdravstvena nega. Poleg pouka imamo dijaški dom, gostinsko dejavnost z restavracijo in v času poletnih počitnic tudi nastanitveno dejavnost.

Našo 98-člansko ekipo sestavljajo učitelji strokovnih in splošnih predmetov, vzgojitelji v dijaškem domu, svetovalni delavci ter zaposleni, povezani z gostinstvom in delovanjem zavoda. Šolo vodi ravnateljica Adelija Perne. Dijakom na šoli zagotavljamo pouk, praktično strokovno delo, svetovanje, prehrano in podporo med šolanjem.

Poučevanje izvajamo na dveh lokacijah. Programi Gastronomija in turizem, Gastronomske in hotelske storitve, Gastronomija, Slaščičar in Predšolska vzgoja potekajo na sedežu šole na Ulici Prekomorskih brigad 7 v Izoli (na tej lokaciji so tudi dijaški dom, hotel oziroma poletna nastanitvena dejavnost in restavracij), medtem ko sta Zdravstvena nega in Kozmetični tehnik na Polju 41.
 

Srednješolski program gastronomije na Obali

Dijaki, ki jih zanimajo gostinstvo, kuharstvo, strežba, slaščičarstvo, hotelirstvo ali turizem, lahko izberejo več različnih poti. Izvajamo srednje strokovni program Gastronomija in turizem, srednja poklicna programa Gastronomske in hotelske storitve in Slaščičar ter poklicno-tehniški program Gastronomija. 

Na področju gastronomije ponujamo:

• praktično strokovno usposabljanje,
• pripravo in strežbo hrane,
• delo v šolskem gostinskem okolju,
• restavracijsko dejavnost,
• hotelske in nastanitvene vsebine,
• sodelovanje na gostinskih tekmovanjih,
• strokovno prakso pri delodajalcih,
• izobraževanje odraslih.

Praktično znanje preverjamo tudi zunaj učilnic. Na 72. Gostinsko-turističnem zboru leta 2025 so naši dijaki tekmovali v strežbi, kuharstvu in drugih gostinsko-turističnih disciplinah, leta 2026 pa smo na mednarodnem festivalu Več znanja za več turizma osvojili dve srebrni priznanji. Dijaki tako strokovne vsebine povezujejo s tekmovanji, projekti in praktičnimi situacijami.

Od predšolske vzgoje do zdravstva in kozmetike

Na sedežu šole na Ulici Prekomorskih brigad 7 izvajamo tudi program Predšolska vzgoja. Dijaki se pripravljajo na strokovno delo s predšolskimi otroki ter splošnoizobraževalne predmete povezujejo s strokovnimi moduli in praktičnim usposabljanjem.

Programa Zdravstvena nega in Kozmetični tehnik izvajamo na lokaciji Polje 41. S tem omogočamo izobraževanje tudi kandidatom, ki jih zanimajo zdravstvena oskrba, delo z ljudmi, kozmetika in strokovna nega.

Pri strokovnih programih poudarjamo praktično usposabljanje in uporabo pridobljenega znanja. Dijaki se srečujejo s strokovnimi nalogami, sodelujejo pri projektih in pridobivajo izkušnje, povezane z izbranim področjem. Tako že med srednjo šolo spoznavajo delovne naloge in okolje poklica, za katerega se izobražujejo.

Dijaški dom, restavracija in življenje ob šolanju

Kot srednja šola z restavracijo na Obali poleg izobraževanja zagotavljamo tudi dijaško prehrano. Dijaki lahko izbirajo med toplo malico, brezmesno toplo malico ter energijsko in hranilno bogatejšo hladno malico. Obroke pripravlja kuhinja dijaškega doma, prehrana pa je organizirana za dijake na obeh šolskih lokacijah.

V okviru šole deluje tudi dijaški dom, namenjen dijakom iz bližnjih in bolj oddaljenih krajev, v njem pa lahko bivajo tudi študenti. Dijakom so na voljo učilnice, jedilnica, večnamenski prostor, prostor za druženje, manjša telovadnica, računalniška soba in Wi-Fi.

Če iščete srednjo šolo z restavracijo na Obali, pri nas lahko srednješolsko izobraževanje povežete z gastronomijo, turizmom, predšolsko vzgojo, kozmetiko ali zdravstveno nego. Za več informacij nam lahko pošljete povpraševanje tukaj.