Slovenska domača mozzarella Ljubljana

Če iščete pravo slovensko domačo mozzarello v Ljubljani, ki s svojim okusom presega pričakovanja, potem vas z veseljem povabimo na našo Kmetijo pr’Matevž, kjer kakovost, tradicija in ljubezen do mlečnih izdelkov ustvarjajo popolno ravnovesje. Naša mozzarella je rezultat znanja, predanosti in svežega domačega mleka, ki ga vsak dan skrbno predelamo v vrhunske mlečne izdelke.

Na Kmetiji pr’Matevž smo ponosni, da naša slovenska domača mozzarella iz Ljubljane nosi zlato priznanje kakovosti. Gre za izdelek, ki ga cenijo tako domači kupci kot tudi restavracije, ki prisegajo na lokalno pridelano, okusno in sveže mleko. Naša mozzarella ima polno, nežno in rahlo slano aromo, ki odlično dopolnjuje vsako jed – od klasične pice in testenin do svežih solat in gurmanskih krožnikov.

Kvalitetni domači siri Osrednja Slovenija in Gorenjska

Pri nas ne boste našli le mozzarelle. Ponujamo široko izbiro drugih domačih mlečnih izdelkov, ki nastajajo po preizkušenih recepturah in z veliko mero potrpežljivosti. Med našimi najbolj priljubljenimi izdelki so:

• Fior di latte - nežna in kremasta mlečna specialiteta.
• Burrata - razkošna kombinacija zunanje ovojnice iz mozzarelle in mehke notranjosti iz smetane.
• Zorjeni siri različnih okusov in intenzivnosti.
• Kisla smetana, narejena iz polnomastnega mleka.
• Sadne frutke iz domače skute z 20 % sadnim deležem v okusih mango, borovnica in jagoda.

Naša slovenska domača mozzarella iz Ljubljane se ponaša s posebno teksturo in svežino, ki jo dosegamo s tradicionalnim postopkom izdelave. Sveže mleko obdelujemo ročno, brez nepotrebnih dodatkov ali konzervansov. Vsak kos mozzarelle je narejen z mislijo na kakovost, kar potrjujejo tudi številna priznanja in zadovoljni kupci, ki se vedno znova vračajo po naše izdelke.

Slovenska mocarela Ljubljana, Osrednja Slovenija

Vas zanima, zakaj je naša mozzarella tako posebna? Odgovor je preprost - vse se začne pri mleku. Na naši kmetiji uporabljamo le mleko lokalnega izvora, ki ga pridobivamo od zdravih krav, hranjenih z naravno krmo. S tem ohranjamo izviren okus mleka in bogato strukturo naših izdelkov. Prav zato je naša slovenska domača mozzarella iz Ljubljane prepoznavna po svoji naravni svežini, elastičnosti in prijetnem vonju po mleku.

Skrbno načrtovan postopek zorenja in hlajenja omogoča, da mozzarella ohrani svojo polno aromo in mehkobo tudi po več dneh. Naša proizvodnja temelji na ročnih postopkih, saj verjamemo, da le človeška roka lahko ohrani občutek za popolnost pri vsaki seriji izdelkov.

V Ljubljani in na Gorenjskem smo prepoznavni kot kmetija, ki združuje tradicionalne metode z inovativnimi pristopi. Poleg tega redno sodelujemo z lokalnimi gostinci, ki v svoje menije vključujejo našo slovensko domačo mozzarello iz Ljubljane in druge mlečne izdelke Kmetije pr’Matevž.

Domača mocarela iz slovenskega mleka Ljubljana

Zavezani smo h kakovosti, zato redno vlagamo v razvoj, izobraževanje in posodobitev naših postopkov, a vedno ohranjamo pristnost, ki je bistvo naše mlečne tradicije. Nudimo sir, ki je primeren tudi za restavracije.

Za vse, ki cenite svežino, lokalnost in kakovost, je naša slovenska domača mozzarella iz Ljubljane pravi izbor. Obiščite nas ali nas kontaktirajte, da vam predstavimo našo ponudbo in vam pomagamo izbrati izdelke, ki bodo popestrili vašo kulinariko in vas navdušili s pristnim okusom domačega mleka.

Cenik – slovenska domača mozzarella Ljubljana:
Cena domače mozzarelle je odvisna od velikosti in vrste pakiranja. Na voljo so sveže kroglice mozzarelle, Fior di latte, Burrata ter zorjeni siri. Za podrobnejši cenik nas kontaktirajte po telefonu ali elektronski pošti, z veseljem vam bomo svetovali in pripravili ponudbo glede na vaše želje.