Predelava sadja celotna Slovenija

Sveže sadje ima svojo moč, a s pravilno obdelavo postane okus, ki traja vse leto. Na Kmetiji Matic se že vrsto let ukvarjamo s predelavo sadja za celotno Slovenijo, pri kateri iz domačega pridelka ustvarjamo kakovostne sokove, kis in suho sadje.

Svoje znanje in izkušnje združujemo z ljubeznijo do zemlje in spoštovanjem do narave. Pri nas lahko sadje iz vašega vrta ali sadovnjaka hitro in kakovostno predelate v izdelke, ki ohranijo vse naravne vitamine, barvo in okus. Predelava sadja za celotno Slovenijo poteka z uporabo sodobne opreme, ki omogoča higienično, učinkovito in popolnoma naravno obdelavo sadja brez dodanih konzervansov.

Sveže stisnjeni sokovi iz vašega sadja 

Ena izmed naših najbolj priljubljenih storitev je stiskanje sadja v svež sok. Vsak pridelek obdelamo individualno, saj vemo, da je vsako sadje drugačno in zahteva svoj pristop. Naša predelava sadja za celotno Slovenijo vključuje sprejem vašega sadja, stiskanje, pasterizacijo in pakiranje.

Postopek poteka hitro in strokovno:

• sprejem in sortiranje sadja, pri čemer odstranimo morebitne poškodovane sadeže,
• pranje in mletje sadja, da pripravimo surovino za stiskanje,
• stiskanje s profesionalno opremo, ki omogoča največji izkoristek in čisto aromo,
• pasterizacijo, s katero sok pripravimo za dolgotrajno shranjevanje,
• pakiranje v embalažo Bag & Box, ki ohranja svežino in okus.

Tako pripravljen sok ohrani naravno barvo in aromo sadja, brez dodatkov in umetnih barvil. K nam lahko prinesete jabolka, hruške ali drugo sadje in iz njega v enem dnevu dobite sok. Prav to je prednost naše storitve: kakovostna predelava sadja za celotno Slovenijo, ki ohranja pristnost in preprostost domačega okusa.

Izdelava kisa in suhega sadja Slovenija

Poleg stiskanja sokov na Kmetiji Matic pripravljamo tudi domači jabolčni kis in suho sadje. Oba izdelka nastajata iz sadja, ki je pridelano na naraven način brez uporabe umetnih dodatkov.

Naša predelava sadja za celotno Slovenijo zajema tudi:

• izdelavo jabolčnega in sadnega kisa z naravno fermentacijo,
• sušenje sadja z nadzorovano temperaturo, ki ohranja barvo in hranilne snovi,
• pripravo sadnih mešanic, primernih za čaje ali zdrave prigrizke,
• pakiranje izdelkov v primerno embalažo, ki ohranja kakovost in svežino.

Pri izdelavi kisa uporabljamo tradicionalne postopke, ki omogočajo naravno zorenje in razvoj polnega okusa. Suho sadje pa sušimo pri nizkih temperaturah, da ohrani vitamine in aromo. Naša oprema omogoča enakomerno sušenje in higienično obdelavo večjih količin sadja. Predelava sadja za celotno Slovenijo temelji na lokalnem znanju in naravnih postopkih.

Predelava svežega in suhega sadja

Naša predelava sadja za celotno Slovenijo združuje sodobno tehnologijo in tradicionalne postopke, kar nam omogoča, da iz vsakega sadeža izvlečemo najboljše. Strankam svetujemo, kako pripraviti sadje za stiskanje in kako izdelke pravilno shranjevati, da ohranijo svojo svežino.

Zakaj izbrati nas? Odlikujejo nas:

• večletne izkušnje v predelavi sadja in pridelavi kisa,
• sodobna oprema in hiter postopek obdelave,
• možnost stiskanja vašega sadja po dogovoru,
• naravni postopki brez umetnih dodatkov,
• embalaža Bag & Box, primerna za shranjevanje doma.

Če imate doma sadje in želite, da ga spremenimo v sok, kis ali suho sadje, vas vabimo, da nas obiščete. Predelava sadja za celotno Slovenijo na naši kmetiji poteka hitro, kakovostno in s spoštovanjem do vsakega sadeža, ki pride v naše roke.

Cenik
Cene so odvisne od vrste sadja in količine predelave. Kontaktirajte nas!