Povezovanje in izobraževanje vinarjev Mirna Peč, Dolenjska

V Društvu vinogradnikov Mirna Peč se zbiramo predvsem manjši in ljubiteljski vinogradniki ter skrbimo za povezovanje in izobraževanje vinarjev v Mirni Peči na Dolenjskem. Naši začetki segajo v konec devetdesetih let - leto 1998, s časom pa smo razvili številne strokovne in družabne dejavnosti, s katerimi članom pomagamo pri pridelavi kakovostnejšega grozdja in vina ter hkrati ohranjamo vinogradniško tradicijo lokalnega okolja.

Pomemben del našega delovanja predstavljajo strokovna izobraževanja. Znanje je pri vinogradništvu in kletarjenju izredno pomembno, zato članom približujemo različne teme, med drugim:

• rez vinske trte in skrb za vinograd,
• varstvo trte pred boleznimi in ustrezno škropljenje,
• kletarjenje in nega vina,
• prepoznavanje kakovosti, napak in bolezni vina,
• pravilno vrednotenje pridelanih vin.

Na ta način lahko vinogradniki nova spoznanja uporabijo pri svojem delu ter postopoma izboljšajo kakovost svojega pridelka.

Izobraževanje vinogradnikov na Dolenjskem

Za povezovanje in izobraževanje vinarjev v Mirni Peči na Dolenjskem ne skrbimo le s predavanji. Organiziramo tudi strokovne ekskurzije po slovenskih in tujih vinorodnih območjih, kjer člani spoznavajo drugačne pristope k vinogradništvu, kletarjenju in vinski kulturi.

Za strokovno delo smo skozi leta pridobili tudi opremo. Med drugim imamo naprave za merjenje kisline, žvepla, alkohola in sladkorja, ki našim članom pomagajo pri spremljanju lastnosti vina.

Pomembno vlogo ima tudi naša degustacijska sekcija. Člani se na srečanjih učijo senzoričnega prepoznavanja vin, njihove kakovosti ter morebitnih napak in bolezni. Pridobljeno znanje uporabljajo tudi pri društvenem ocenjevanju.

Ocenjevanje mirnopeških vin

Ocenjevanje vin ima v Mirni Peči dolgo tradicijo. Z njim vinogradniki dobijo koristno povratno informacijo o svojem delu, najboljši pridelovalci pa prejmejo priznanja.

Napredek v znanju vinogradnikov in kletarjev se skozi leta odraža tudi v kakovosti vin. Mirnopeški vinogradniki se predstavljamo na Tednu cvička in drugih dolenjskih vinskih prireditvah, kjer se naša vina primerjajo tudi z vini iz širšega dolenjskega prostora.

Pripravljamo tudi Festival mirnopeških vin, namenjen predstavitvi lokalnih vinogradnikov, njihovih vin ter vinske kulture Mirne Peči.

Vinogradniška tradicija Mirne Peči

Društvo ni namenjeno samo strokovnemu delu. Člane in druge ljubitelje vinogradništva povezujemo tudi skozi:

• tradicionalni vinogradniški pohod,
• martinovanje,
• blagoslov vina
• ter različna družabna srečanja.

Takšni dogodki pomagajo ohranjati običaje in prenašati odnos do vinogradništva na naslednje generacije. Z dejavnostjo društva prispevamo tudi k ohranjanju obdelane kulturne krajine in vinske kulture, ki sta pomemben del identitete dolenjskega prostora.

Če vas zanimata vinogradništvo in povezovanje ter izobraževanje vinarjev v Mirni Peči na Dolenjskem, se obrnite na Društvo vinogradnikov Mirna Peč. S strokovnim delom, izmenjavo izkušenj in druženjem želimo tudi v prihodnje soustvarjati okolje, v katerem se lahko znanje med vinogradniki prenaša in nadgrajuje.